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冯正操着手中大铁铲,对锅里的豆沙进行不停的翻炒,终于把锅里水分炒干,同时油、糖、桂花也都和红豆炒拌均匀。
冯正发现,原来这些从十岁开始跟父亲学习技艺,早已经被他铭记于心。
先把炉灶的火关掉,再把大铁锅从炉灶上端下来。
接着要迅速把豆沙从锅中盛进一个大铁盒里。
如此也是为了让豆沙降温,防止炒好的豆沙被锅中余温给弄糊了。
不得不说,整个过程真是个力气活。
饶是如今冯正是风华正茂的18岁,把豆沙全都盛入铁盒里后,也是感到双臂酸疼不已。
“呼,总算是干完了。”
刚想喘口气,就听到父亲说:“什么干完了?还有枣泥和五仁呢。”
听到父亲的话,冯正忍不住苦着脸说:“爸,能不能歇一会啊?”
这个时候,门外响起母亲的声音:“你也让小正他休息一下,有你这么使唤自己儿子的吗?也没见你让徒弟这么干。”
听到母亲的声音,冯诗若立刻转身迎向进门来的母亲。
“妈妈,妈妈你看看,这个是哥哥给我的呢。”
母亲卢秀玲低头看到小女儿手上的豆沙团,有一点点惊讶地问:“是哥哥给若若的?”
冯诗若点头:“对呀对呀,刚才爸爸也看到了,是哥哥偷偷给我的呢。”
卢秀玲听到女儿的话,不禁笑了起来:“当着爸爸的面给你,哪里还能算是偷偷给你啊?”
冯正扭头看到进门来的母亲,如今的母亲同样是人到中年,但依旧还是不失那份仿佛大家闺秀的气度。
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